Strålevarme gir best komfort
Strålevarme er ganske enkelt overførselen av varme fra et varmt element til kaldere områder i et rom. Det er en rask overførsel av varme. Stråleovner varmer opp ting og flater i rommet som igjen stråler svakt til omgivelsene. Dette gir en veldig behagelig og jevn varme fra gulv til tak, samt at gulv og møbelflater oppleves som varme og gode å ta på.
Myte: “Økt konveksjon sørger for bedre varmespredning i og mellom rom.”
Dette er feil. Den horisontale spredningen av varme via luft er allerede veldig effektiv uten at økt konveksjon fra en ovn vil ha noe betydelig effekt.
Konveksjon gir lavest overflatevarme til omgivelsene
Konveksjonsvarme defineres ved at luft varmes opp samtidig som den stiger mellom to flater. Kald luft trekkes inn under ovnen og varmes opp og samler seg under taket, hvor den gradvis trykkes ned i et varmt «lag».
Laurent Georges, Førsteamanuensis ved institutt for Energi og Prosessteknikk ved SINTEF konkluderer tydelig i forskningsprosjektet Stablewood (2014) med at konveksjon i peisovner vil skape en større forskjell i temperatur mellom gulv og tak, hvilket er den motsatte effekten av det man ønsker av en varmekilde for å maksimere inne komforten. Grunnen til at Jøtul fortsatt tilbyr konveksjon på deler av sine ovner er ganske enkelt at enkelte hus ikke er utstyrt med brannmur.
